Cara Mudah Potong Daging Agar Tidak Liat Dan Empuk


Menu berasaskan daging memang sedap. Tapi jika salah potong, boleh sakit gigi. Liat dan lambat empuk.

Ini cara mudah untuk memotong daging. Setiap step ada di bahagian gambar.

Selamat mencuba.

cara mudah potong daging agar tidak liat dan empuk

1 buku setengah daging yang sudah dibuang lemak (saiz sebesar penumbuk tangan)

cara mudah potong daging agar tidak liat dan empuk

Cantikkan? Ini hasil yang kita nak.

cara mudah potong daging agar tidak liat dan empuk

Urat daging.. Jalur menegak. 

Untuk memotong daging, haruslah bertentangan dengan jalur urat td. 

Ia bertujuan untuk memutuskan otot pada daging tersebut.
1) daging menjadi lembut(tidak liat)
2) daging cepat empuk ketika memasak

 

cara mudah potong daging agar tidak liat dan empuk

Tadaaa! Selesai potong daging tadi. Tak sampai 5 minit.

Kredit: Cik Puan Mia Sowi

KALENDAR ALAF 21
KATEGORI BUKU
Sebarang pertanyaan/jemputan, sila emelkan ke [email protected]