ANEKA HIDANGAN APPETIZER
SUDAH BERADA DI PASARAN

ANEKA Appetizer menghidangkan 44 resipi yang biasanya disediakan di awal majlis makan atau jamuan. Bagaimanapun, hidangan seperti ini biasanya disediakan di hotel-hotel lima bintang. Para tetamu terlebih dahulu akan diberikan snek, kuih-muih, manisan atau puding sebelum hidangan utama dihidangkan.

Di Malaysia, hidangan appetizer agak asing kerana masyarakat Melayu biasanya memulakan jamuan dengan hidangan yang berat seperti nasi dan lauk-pauk. Selepas itu para tetamu dijamu dengan hidangan pencuci mulut seperti buah-buahan.

Kita boleh membiasakan diri dengan cuba menyediakan hidangan appetizer atau pembuka selera dengan resipi-resipi yang disediakan dalam buku ini. Anda juga boleh menyediakan makanan lain yang dirasakan sesuai sebagai appetizer.