variasi roti klasik & moden
harga RM 30.00
kategori Resipi
penulis CHEF KHAIRI MANSOR
halaman 0
berat 0 gram
tarikh terbit 01 Januari 2017
isbn 978-967-86-0773-5
SINOPSIS

MENGAPA VARIASI ROTI KLASIK DAN MODEN HARUS DIMILIKI

- Mengandungi 30 resipi roti

- Ditunjukkan langkah demi langkah pembuatan roti – memudahkan mereka yang baru belajar mengikutinya

- Mengandungi asas-asas pembuatan roti, roti buku (loaf) dan ban manis (sweet bun)

- Mengandungi pelbagai info dan tip pembuatan roti dari segi:

1. pemilihan peralatan semasa di dapur – pemilihan dan fungsi senduk, penggelek, sudu, pisau dan sebagainya

2. penyediaan bahan asas (tepung, yis, gula, garam dan sebagainya) – diajar sukatan untuk jenis-jenis roti

3. tip membuat roti – cara dibakar, berapa suhu sepatutnya, guna air sejuk dan ketulan ais dan sebagainya

4. kenapa roti tidak naik dan tidak jadi – diterangkan sebab dan akibat

5. semua ini ditunjukkan di dalam gambar yang diambil oleh jurufoto yang berpengalaman

- Antara roti – roti Perancis, roti whole meal, roti kentang, bun apple pie, ban kentang, ban manis dan banyak lagi.

- Terdapat 20 resipi aneka inti – inti kaya, inti strawberi dan sebagainya

- Bahan-bahan pembuatan roti mudah diperoleh di mana-mana kedai bakeri atau pasar raya

- Gambar-gambar resipi dan langkah demi langkah terang dan mudah diikuti

- Melihat gambar resipi dan cara membuat, hati sudah teruja untuk membuat roti sendiri

- Daripada tidak mahir, terus jadi mahir

- Harga mampu milik

BUKU-BUKU LAIN
    KATEGORI BUKU
    Buku terlaris

    Novel
      KRAF
      UMUM
      RESEPI
      KATALOG MILIKI SEGERA ! Dapatkan buku baru dan tawaran istimewa bulan ini.
      Sebarang pertanyaan/jemputan, sila emelkan ke alaf21@karangkraf.com